Cuando llega el mes de septiembre comenzamos una nueva etapa, los niños vuelven al cole, retomamos el trabajo, volvemos a la rutina y lo mejor de todo… ¡vuelven los cítricos!. Comienza la temporada de las naranjas, mandarinas, pomelos, limones… y los zumos naturales en el desayuno.
Todavía falta un poco para que las mandarinas y las naranjas estén en su punto, pero en casa ya comienzan a aflorar los nervios. ¡Qué ganas tenemos de comenzar a recolectar las primeras mandarinas de la temporada!
Mientras tanto, vamos vigilando los campos y viendo cómo las naranjas y mandarinas van adquiriendo tamaño y color, vamos haciendo catas en familia, comprobando que los niveles de azúcar son los apropiados para la época en la que estamos, y esperamos impacientes a que los cítricos maduren.
Ya os hemos contado en algún que otro post lo difícil que se nos hace determinar una fecha exacta para empezar a recolectar las naranjas y mandarinas, y lo que influye el tiempo en la maduración de los cítricos. Así que de momento, vamos calentando motores y preparándonos para cuando llegue el momento idóneo de la recolección.
De momento, a falta de naranjas y mandarinas vamos a seguir desayunando nuestras mermeladas, que al estar hechas con nuestros cítricos son la mejor manera que tenemos de poder disfrutar de las naranjas en los meses de verano.
¡Y esta temporada con novedades!
Este verano, además de cuidar y regar los naranjos con mucho mimo, nos hemos aventurado en un proyecto muy bonito que esperamos que os guste tanto como a nosotros. De momento no podemos adelantar nada de lo que se ha estado cociendo en LaMejorNaranja.com durante de estos meses, pero estamos seguros que os va a gustar. Nosotros estamos muy ilusionados y ya tenemos ganas de desvelar la sorpresa.
Nos vemos próximamente…
