«Voy buscando mi media naranja, pero mientras tanto
me voy comiendo las mandarinas.»
Fernando González
Os daremos algunas recetas sencillas para que podáis disfrutar al 100% de nuestros cultivos al natural y en postres o comidas con los que reponer energías durante el frío invierno que nos espera. También son estupendas para los pequeños de la casa si os cuesta que coman fruta; las hemos probado con los nuestros y les han encantado.
Como estamos en temporada de mandarinas, nuestra primera receta será, precisamente, la crema de mandarinas; fácil, nutritiva, casera y deliciosa.
Ingredientes
- 2 mandarinas
- 1 yogur natural
- 1⁄2 queso fresco
- 3 cucharadas de azúcar o 2 de fructosa
- Canela molina
Método de preparación (para 1 persona)
Ralla la piel de las mandarinas. Después, licúa la fruta para hacer zumo.
Luego mezcla el queso, el yogur y el zumo.
Añade las 3 cucharadas de azúcar y canela al gusto. Decora con las ralladuras de mandarina.
Así estará lista para consumir al natural o en frío. Además, puedes aprovechar esta crema para hacer una macedonia de frutas mezclando trozos de manzana, granada, kiwi, pera y mandarina o naranja. Si quieres darle un “toque especial”, decóralo con una rodaja de limón y/o hojas de menta.
Contadnos si le ha gustado a la familia y dejadnos vuestras recetas con cítricos. Estaremos encantados de compartirlas con todos los apasionados de la buena comida.
Buen provecho.
¡Hola, Mary Paz!
Qué alegría nos da que te haya gustado. Prueba con este postre/merienda y verás qué delicia 🙂
¡Cuéntanos cuando lo ‘cates’!
Tiene muy buena "pinta", lo intentaré hacer, gracias, Muy buena idea