recetas con mermelada de naranja
Posts

  • Helado de naranja elaborado con mermelada casera

    ¿Quién dijo que durante el verano no podemos disfrutar del sabor de las naranjas naturales? Con la llegada de los meses de verano acaba la temporada de las naranjas. Sois muchos los que nos decís que os da mucha pena tener que esperar hasta noviembre para poder tomar de nuevo una naranja natural y disfrutar de su sabor, así que hoy os proponemos una manera de no renunciar a ello con una receta de helado de naranja elaborado a partir de nuestra mermelada casera de naranjas naturales.

    ¡No dejéis de hacerlo en casa, seguro que os va a encantar! Además, al estar elaborado con ingredientes naturales y sin grasas industriales es mucho más sano y saludable . ¡El postre perfecto para este verano!

    Ingredientes:

    Preparación:

    En primer lugar metemos la leche y la mermelada en el congelador durante unos 15 minutos aproximadamente. Es mejor que ambos ingredientes estén bien fríos antes de la elaboración del helado, ya que así facilitamos todo el proceso.

    A continuación añadimos la mermelada en una vaso apto para batidora, y seguidamente vertemos la leche. Batimos durante un par de minutos.

    Una vez bien batido, vertemos el contenido en una recipiente apropiado y lo metemos en el congelador. Para evitar que el helado cristalice, deberemos removerlo cada media hora durante 3 ó 4 horas, ya que así iremos rompiendo los cristales de hielo que se puedan formar.

    Transcurridas las 4 horas, el helado ya está listo.

    ¡A los peques de la casa les va a encantar!

    15 Jun • Productos Gourmet, Recetas, Salud • 0 comentarios

  • Tortilla de pistachos y mermelada de naranja

    ¿Cena o postre? Esta semana os proponemos una receta muy original, vamos a explicar paso a paso cómo cocinar una tortilla de pistachos y mermelada de naranja. ¿Se trata de un primer plato que se puede comer como postre, o es un postre que se puede servir para la cena?.

    A nosotros nos gustan las dos opciones, y para gustos los colores. Que cada cuál decida el momento y la ocasión para servirlo según sus gustos y de la forma que más le apetezca.

    La receta es muy sencilla, y el resultado espectacular. La mezcla de sabores hacen de este plato tan sencillo una auténtica delicia para el paladar. Eso sí, como siempre recomendamos que los productos sean de primera calidad, sobre todos los huevos y la mermelada de naranja, ya que el secreto de este plato está en la potencia de los sabores más que en los procesos de elaboración.

    Ingredientes:

    • 6 huevos.
    • 150 gr. de pistachos pelados.
    • 150 gr. de mermelada de naranja.
    • Unas gotitas de limón.
    • Una cucharada de aceite de oliva.

    Preparación:

    En un recipiente apto para la batidora añadimos los pistachos junto con 2 huevos. Batimos hasta que los pistachos queden bien triturados y totalmente mezclados con los huevos. Reservamos la mezcla.

    A continuación, en otro recipiente añadimos el resto de los huevos y los batimos con unas varillas o tenedor.

    Una vez bien batidos los huevos, los mezclamos con la mermelada de naranja y añadimos la mezcla de pistachos que habíamos reservado previamente.

    Seguidamente, echamos unas gotitas de limón y una cucharada de aceite de oliva en una sartén, y dejamos que tome temperatura. Añadimos la mezcla y cocinamos la tortilla hasta que cuaje.

    ¡Nuestra cena está lista!… ¿o el postre? 😉

     

    1 Oct • Productos Gourmet, Recetas • 2 comentarios