Lola en la Cocina nos propone una receta de postre de helado de naranja espectacular, que llevamos muchos días deseando probar. Según ella es una receta que recuerda a los polos «de antes». Con el solazo que hace fuera, y estas fotos que saltan a la vista, no queremos esperar más!
Ingredientes helado de naranja
130 g de azúcar
ralladura de 3 naranjas
310 ml de zumo de naranja
240 g de nata agria
65 ml de leche
65 ml de nata
2 cucharadas de licor de naranja
Cómo hacer el helado de naranja
Este helado de naranja es muy fácil de hacer, solo hay que mezclar los ingredientes y echarlos en la heladera:
- Triturar en una batidora de vaso el azúcar con la ralladura de naranja
- Anadir el zumo de naranja, la nata agria, la leche, la nata y el licor.
- Batir bien para que se disvuelva el azucar y se mezcle todo.
- Poner en la heladera hasta que esté bien hecho.
Si no tienes heladera es necesario poner la mezcla en el congelador e ir sacándola cada hora, removerla para romper los cristales de hielo, y así conseguir una crema suave. Requiere un poquito de trabajo, pero si tienes otras cosas que hacer a la vez… el esfuerzo vale la pena!
Este postre gustará a niños y adultos por igual, así que ¿quizás es buena idea empezar por hacer la cantidad doble? Puedes servirlo solo o acompañando un brownie o un bizcocho de mandarina por ejemplo…. y cuéntanos si te recuerda a los polos de tu infancia, ¿o igual a otra historia divertida de tus veranos pasados?
¡Que aproveche!
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